A escola

A escola fica em Vila Nova de Gaia bem junto ao jardim soares dos reis onde já é frequentada desde 1995. Simples, prática e com tudo que é necessário para dar formação numa variedade enorme de temas.

Formar curiosos e amantes da cozinha é o forte, mas passa pela experiencia de trabalhar com crianças dos 8 aos 12 anos e sem deixar para trás os mais crescidos dos 13 aos 86 anos (não tem limte), todos apreciam no final o que durante a aula executaram Às vezes excelente, outras vezes menos bom mas sempre comestivel.

Formar ou recarregar as baterias dos profissionais é um tema que se aborda nas formações individuais e personalizadas, que sempre vão ao encontro da necessidade do formando.

Temas praticos e imprescendiveis para o dia a dia ou para ocasiões que merecem a nossa determinação, organização e dedicação, tudo se aprende...vou dar inicio a uma NOVA época de formações onde o mote simples receita de tema apreciado será um lema, formações em conta mas que todos vão fazer a mesma receita com exemplos e aplicações diferentes.

Inspirar os alunos para uma formação mais profissional colocando-os em estagio num espaço paralelo com essa vertente, aplicando as técnicas adquiridas.

Encarar os pedidos de profissionais à escola e orientar os alunos para o mercado da restauranção, passando por um estágio não remunerado

Vou ser assim o EU de sempre ao encontro das necessidades do dia a dia para chegar onde for necessario, aguardo-vos na escola.

luisfrancisco