Pastelaria Clássica - Amanteigados, recheios e coberturas , breve data desta formação

Pastelaria Clássica

Amanteigados recheios e coberturas

é realizada na Escola, Segredos d´avó que fornece todos os ingredientes

para a elaboração das receitas.

A matéria é de carácter internacional, sendo o curso lecionado pelo Chef Luísfrancisco, formado pela Escola de Hotelaria e Turismo do Porto.

Condições mínimas da formação:

1. No final da formação será enviado por email um diploma de presença.
2. Os alunos são convidados à entrada de um grupo facebook e whatsapp.
3. Esta formação só será possível com o mínimo de 6 alunos, caso contrário, será cancelada e devolvido o valor Total do pagamento.
4. Os alunos fazem uma prova na escola e podem trazer bebida, vinho ou outro, é servido um café no final.
   
5. Não é permitido levar para casa o que sobra das refeições/aula (alimentar).
6. Disponível água para beber, outras bebidas os alunos devem trazer.
7. Devem mencionar se há alergias e quais, para evitar assim o contacto ou a ingestão das refeições.
8. A validação da inscrição só é considerada após pagamento do valor da formação
9. 1. Cancelamento da inscrição
   • Com 15 dias de antecedência ser-lhe-á devolvida a totalidade do valor transferido
   • Com 7 dias de antecedência ser-lhe-á devolvido 50% do valor transferido
   • Com menos de 7 dias não lhe será devolvido qualquer valor.
   
   ver as restantes condições gerais de formação na escola.

Pastelaria Clássica Iniciados

Matéria:

Técnica de amanteigados e versão simples

Bolo de Laranja com Manjericão com creme de queijo e calda

Bolo Chocolatão

Segredo de Cacau com Nuvem d´açúcar

Bolo de Nozes com Creme de Ovo

Creme d´ovo

Calda de Cacau com Hortelã

Calda de Laranja com Manjericão

Mousse de chocolate Negro (3 ingredientes)

Creme de Queijo

Ganache de cobertura

Matéria sugeita a alterações sem pré aviso.