Menú Mexicano, pré inscrição, não pagar, data a definir brevemente

Menú Mexicano

é realizado na Escola, Segredos d´avó que fornece todos os ingredientes para a elaboração das receitas.

A matéria é de carácter internacional, sendo o curso lecionado pela Vanessa Plascencia Terrazas

Condições mínimas da formação:

1. 1. No final da formação será enviado por email um diploma de presença.
   2. Os alunos são convidados à entrada de um grupo facebook e whatsapp.
   3. Esta formação só será possível com o mínimo de 6 alunos, caso contrário, será cancelada e devolvido o valor Total do pagamento.
   4. Cancelamento da inscriçãoCom 15 dias de antecedência ser-lhe-á devolvida a totalidade do valor transferidoCom 7 dias de antecedência ser-lhe-á devolvido 50% do valor transferidoCom menos de 7 dias não lhe será devolvido qualquer valor.
   5. Os alunos jantam na escola e podem trazer bebida, vinho ou outro, é servido um café no final e uma provável sobremesa se estiver em paralelo um curso de pastelaria.
      
   6. Não é permitido levar para casa o que sobra das refeições/aula (alimentar).
   7. Disponível água para beber, outras bebidas os alunos devem trazer.
   8. Devem mencionar se há alergias e quais, para evitar assim o contacto ou a ingestão das refeições.
   9. A validação da inscrição só é considerada após pagamento do valor da formação.
   10. ver as restantes condições gerais de formação na escola.

Horário: das 18h00 às 22h00

Duração total: 4 horas (incluindo 30 minutos finais para degustação do menu)

Menu proposto:

Bebida: Ponche coleto de abacaxi e gengibre

Entrada 1: Guacamole com totopos

Entrada 2: Feijão refrito com chipotle

Prato principal: Carne no seu próprio molho (carne en su jugo)

Sobremesa: Doce de abóbora

Organização geral da aula: 18h00 – 18h20: Preparação inicial dos ingredientes (mise en place)

18h20 – 18h50:

Preparo da bebida (ponche coleto) 18h50 – 19h30:

Entradas (guacamole com totopos e feijão refrito com chipotle)

19h30 – 20h50: Prato principal (carne no seu próprio molho)

20h50 – 21h20: Sobremesa (doce de abóbora)

21h20 – 21h30: Montagem e apresentação dos pratos

21h30 – 22h00: Degustação e encerramento