Cozinha Italiana - 1 de fevereiro a 29 de fevereiro Às 19h 5ªs feiras

Cozinha Italiana

é realizado na Escola, Segredos d´avó que fornece todos os ingredientes para a elaboração das receitas.

A matéria é de carácter internacional, sendo o curso lecionado pelo Chef Luísfrancisco, de Hotelaria e Turismo do Porto em 1983.

1. Condições mínimas da formação:
   1. No final da formação será enviado por email um diploma de presença.
   2. Os alunos são convidados à entrada de um grupo facebook e whatsapp.
   3. Esta formação só será possível com o mínimo de 6 alunos, caso contrário, será cancelada e devolvido o valor Total do pagamento.
   4. Cancelamento da inscrição
      Com 15 dias de antecedência ser-lhe-á devolvida a totalidade do valor transferido
      Com 7 dias de antecedência ser-lhe-á devolvido 50% do valor transferido
      Com menos de 7 dias não lhe será devolvido qualquer valor.
   5. Os alunos jantam na escola e podem trazer bebida, vinho ou outro, é servido um café no final e uma provável sobremesa se estiver em paralelo um curso de pastelaria.
      
   6. Não é permitido levar para casa o que sobra das refeições/aula (alimentar).
   7. Disponível água para beber, outras bebidas os alunos devem trazer.
   8. Devem mencionar se há alergias e quais, para evitar assim o contacto ou a ingestão das refeições.
   9. A validação da inscrição só é considerada após pagamento do valor da formação.
   10. Na falha de 1 ou mais aulas o aluno não tem o direito às mesmas, apenas e com justificação e aviso nas 12 horas anteriores à aula poderá vir a frequentar e com convite da escola as aula(s) em falta e terá apenas 2 oportunidades.
   11. Caso queiram assistir às aulas em falta será cobrado um valor por aula de 50%.
   12. ver as restantes condições gerais de formação na escola.

Inicio:1 de fevereiro a 29 de fevereiro

Duração: 5 aulas das 19h ás 22h total de 3h total de 15h

Preço: 120€
Desconto: não se verifica

Matéria:

• Polenta
  
• Tagliatelli Mar e Monte
• Osso buco à milanesa
• Risoto de Cogumelos
• Esparguete com Molho Pesto
• Almôndegas de Perú com Salva e Tagliatelli
• Tagliatelli com Frango e Espinafres
• Tagliatelli de Funcho e Coentros com Salteado de Vegetais
• Panna Cotta (sobremesa)

• Raviollis de Azeitona com Molho de Queijo Feta e Tomate
• Raviolis de ricota e espinafres com molho de Cogumelos Confitados
• Pennes de Lavagante com Malagueta Duas Cores
• Conchas Recheadas
• Tagliatelli de Courgettes com Costeletas de Cordeiro
• Esparguete à Putanesca
• Canollis de Mariscos
• Folhados de Camarão em Creme Rico do Mar
• Zabaglione

• Massa de pizza
• Massa para Pasta (massa fresca)
• Molho Pesto
  
• Molho bolonhês
• Molho tomate

• Gnoquis parisiense
• Esparguete Carbonara
• Grissinios
• Lazzanha ao Forno

• Pão de alho
• Espetada Pizzaollo
  
• Pizza 4 Estações
• Macarrão com Frango e Espinafres

• Tiramissu (sobremesa)
  
  

Matéria sujeita a alterações sem pré-aviso