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Cozinha iniciados

N.º do produto: 0001

Preço de venda: 240,00 €
incl. impostos
Tempo de envio: 1 dia(s)

Descrição

Cozinha Iniciados

Formação na Escola "Segredos d'Avó"

A formação é realizada na Escola Segredos d'Avó, que fornece todos os ingredientes necessários para a elaboração das receitas.

O curso tem um caráter internacional e é ministrado pelo Chef Luís Francisco,


formado pela Escola de Hotelaria e Turismo do Porto em 1983.


Condições da Formação

  • No final do curso, o aluno recebe um diploma digital e um certificado de aptidões (caso o solicite).
  • Os alunos são convidados a participar de um grupo no Facebook e WhatsApp.
  • A formação só ocorrerá com um mínimo de 8 alunos. Caso contrário, será cancelada e o valor pago será totalmente reembolsado.

Refeições e Regras

  • O jantar é servido na escola e os alunos podem trazer bebida (vinho ou outra).
  • Será servido café no final e, caso haja um curso de pastelaria em andamento, poderá haver uma sobremesa.
  • Não é permitido levar para casa sobras das refeições ou das aulas práticas.
  • Água está disponível, mas outras bebidas devem ser trazidas pelos alunos.
  • Os alunos devem informar previamente sobre alergias alimentares, para que sejam evitados riscos de contato ou ingestão acidental.

Cancelamento e Reembolso

  • Cancelamento com 15 dias de antecedência: reembolso total do valor pago.
  • Cancelamento com 7 dias de antecedência: reembolso de 50% do valor pago.
  • Cancelamento com menos de 7 dias: nenhum reembolso.
  • A inscrição só será validada após a confirmação do pagamento. Em caso de falta em uma ou mais aulas, não haverá reposição.

Para mais detalhes, consulte as condições gerais de formação da escola.


No caso de aplicar um voucher não haverá nenhuma devolução,

assim que se inscrever ou validar a formação.


Duração: 5 sessões de 8 em 8 dias no total de 15h das 19h Às 22,30h

Desconto: 10% em voucher só se verifica num total de 2 ou mais alunos (não acumula com outros descontos)

Matéria:

  • Explicações gerais sobre ervas aromáticas, usos e combinações
  • Azeites e aplicações
  • Sal, sais e aplicações
  • Cortes de Batatas
  • Almôndegas
  • Arroz branco agulha
  • Arroz branco carolino
  • Arroz de feijão vermelho
  • Arroz de Marisco
  • Assado simples de peixe
  • Azeite aromático
  • Bacalhau à Brás
  • Batatas coradas em azeite, alho e louro
  • Batatas Fritas frisadas
  • Bife com Queijo da Serra e Tosta Saloia
  • Bifes com mostarda
  • Cachaço de porco assado
  • Caldo de Legumes
  • Caril de gambas
  • Carne de porco alentejana
  • Chips de Batata
  • Costelinha de Porco
  • Francesinha
  • Massa de pizza
  • Molho bechamel
  • Molho de grelhados
  • Molho de natas
  • Molho de tomate
  • Naco com aromáticos
  • Pão de água com aplicações
  • Parmentier de Legumes ou Creme de Legumes
  • Puré de Batata
  • Risoto de Cogumelos
  • Sopa de peixe
  • Técnicas de bifes

Matéria sujeita a alterações sem pré-aviso